Après une formation en pâtisserie à l’école Ferrandi et un voyage inspirant à New York, Flora Leblanc, passionnée de gourmandises et de savoir-faire, se lance dans la fabrication de cookies artisanaux en Essonne. Elle débute son activité lors d’événements ponctuels afin de faire connaître ses créations, avant d’ouvrir en juin 2024 sa première boutique à Milly-la-Forêt.

La qualité des produits est au cœur de sa démarche. Flora sélectionne avec soin des matières premières de qualité, telles que des œufs fermiers et une farine locale. De nombreuses heures de tests et d’ajustements lui permettent aujourd’hui de proposer une recette unique, signature de son atelier.

Sur place ou à emporter, la boutique propose chaque jour d’ouverture au minimum huit parfums de cookies différents : chocolat noir, noix de pécan, cookies fourrés et bien d’autres recettes gourmandes. Épais et moelleux, ces cookies s’adressent à tous les goûts… et les goûter, c’est les adopter.